・お客様に提供する料理を調理する係です。朝食は基本的にビュッフェスタイル、夕食はビュッフェだけでなく、旬の素材や地元の食材を使用した会席料理なども調理します。・和食を中心とした調理全般(経験や技量に合わせた業務をお願いしています)
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