病院入院患者様の給食調理作成。1日平均140人分の朝食、昼食、夕食。老人デイケア、デイサービス利用者の給食調理作成。1日平均30名分の昼食。*調理員5名体制で行う。*勤務時間は(1)~(3)のシフト勤務。(1)の休憩80分。(2)の休憩110分。(3)の休憩120分。
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