ホテルの表舞台を支える、食器・什器管理の専門職を募集。披露宴やレストラン等で使用される食器類の全てを一括管理するお仕事です。一から丁寧にお教えします。<仕事内容>…洗浄・運用・衛生管理・マネジメント等*食器什器の準備・洗浄・収納・メンテナンスなどの作業*稼働や料理内容による段取調整、サービス部門と打合わせ*効率的な人員配備やシフト管理・パートの教育・作業指示*食器破損、在庫管理・衛生管理
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