<食品の微生物検査および食品工場内の巡回業務>
工場内から製品・中間品を回収し、検査室へ運び、
検体を処理し、細菌検査を実施します。
作成した培地を検査し、コロニーカウントなどの
後処理を行います。
工場内巡回による工程記録確認や、サンプル回収など。
<検査対象>
製品、中間品、原材料、工程内の記録確認等
<使用機器>
オートクレーブ、クリーンベンチ、高湿器等
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