特別養護老人ホームでの調理業務(切込、調理、盛付、配膳、洗浄、衛生業務、清掃など関連業務を含む)1日の総食数約360食。入居者120名の施設で(朝・昼・おやつ・夕食)と職員20食分の食事を提供します。食事形態は(常菜、一口大、カット、ミキサー、ソフト)10人のユニットが12部屋あり、各部屋へ配膳車で運びます。
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