・0歳から就学前までの乳幼児約100名と、職員25名の給食とおやつの調理、配膳、片付け(離乳食調理もあり)。
・献立作成、発注業務、栄養管理、食育だよりの作成(姉妹園を含めた、栄養士約3名で順番に献立を作成します)。
・各クラスでの食育計画立案から活動までの補助と、クッキング保育の補助も行います。
・仕込みから配膳までは時間との勝負ですが、お互いにフォローしながら作っています。保育現場の声も取り入れ、日々子どもたちに喜んでもらえる食事作りに取り組んでいます。
・現場の雰囲気は何でも言い合えるざっくばらんな関係で、毎日楽しんで調理をしています。
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