キッチン
・鰻の目方計り、機械による鰻の串打ち、白焼。
・お新香のカット、盛り付け。
・吸い物仕込みとお椀セッティング、盛り付け。
・ご飯盛り付け、かれかけ、キッチン清掃、洗い物
ホールサービス
・配膳業務、顧客管理、備品管理、ドリンク仕入業務、キャッシャー、店内外清掃、洗い場など
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