《認定こども園の給食調理》
園児71名の給食とおやつの調理をスタッフ4人体制で行います。
・野菜、果物等の洗浄、下ごしらえ
・切菜、加熱調理、盛り付け
・食器、料理器具等の洗浄
(洗浄は機械を使用しますが、機械投入前の予洗いあり)
・衣里幼稚園での給食配膳(週1日程度)
・調理室内の清掃
・その他、上記に付随する業務
(衣川)
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