○和食調理全般
・宴会:和食宴会、和食中華折衷宴会、オードブルでの
宴会の調理
お盆月、忘年会、新年会、歓送迎会等の時期の
週末は特に宴会が多くなり、多い時で200食
程度になります。
・レストラン:昼、夜の営業。メニューからの注文の調理
・お弁当:合宿、遠征等で宿泊される学生に提供するお弁当
の調理
※業務経験がなくても、調理の基本を勉強してこられた方、
調理関連の学校を卒業された方大歓迎です。
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