【調理・調理補助・ホール】
まずはホールからスタートし、慣れてきたら調理補助へ。
ゆくゆくはお店の味を継承していただきたいと考えております。
「ラーメン天狗山 総本家」または「ラーメン渓流」での勤務となります。
接客から調理まで、お店の業務全般に携わっていただきます。
【入社後の流れ】
●ホールまずは接客に入り、お客様への対応を学んでいただきます。
同時にお店の流れや雰囲気なども学んでください。
↓●食器洗い接客を覚えたら厨房へ。
最初は食器洗いをしながら、厨房の雰囲気に慣れてほしいと思います。
↓●調理補助餃子焼きやトッピングなどをお任せします。
↓●調理いよいよラーメン作りへ。
たくさんの麺を茹でて1人前ずつ上げる「麺上げ」や「あおり」と呼ばれる技を習得し、最終的にはメニューをすべて作れるようになってほしいと思っています。
※調理未経験から始めて独立したスタッフもいます。
※長く勤めていただき、お店を継いでくれる方も大歓迎です。
雰囲気の良さに自信あり!ベテランスタッフが多数在籍お店で働くスタッフはほとんどがベテラン。
みんなフレンドリーで温かな人柄なので、分からないこともすぐに教えます。
失敗してもみんなでフォローするので安心して業務に励んでください。