・鴨肉(生肉)の残毛抜き、包装、検品、工場内での運搬、器具の洗浄等の作業が中心の業務です。・スライス品の包装等、生肉を取り扱う業務や加工品、調理品の製造補助もあります。・包装した商品の仕分け、詰合せ、出荷作業など、前後工程の部門の補助作業が発生することもあります。
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