○長岡セントラルキッチンにてHACCP(食品の衛生管理手法)に準拠したクックチルシステムを採用した調理業務に携わっていただきます。・スチームコンべクションオーブン(熱風又は蒸気を利用して焼く、蒸す、煮る、炊く調理を行う装置)、ブラストチラー(調理したての食品を急速冷却する装置)等を使用し、病院や福祉施設への給食として提供します。・最新システムでの調理で4人体制で行っています。※興味のある方は工場見学も可能です。(要事前連絡)
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