当社の取引先は大手スーパーやコンビニ。
うどんやそば、パスタなどの麺製品を企画開発し、自社工場で製造。
【仕事内容】
■企画から開発まで■原料選定→配合(レシピの作成)→製造工程の作成→製品化→パッケージング
などをお任せいたします。
◎商品の企画開発に携わりたいという方は、提案したメニューを試作して商品化する開発チームに配属します。
実際に簡単な調理や調合を行い、試食し、味を決めていきます。
1メニューにつき2パターンほど取引先に提出し、また要望を聞いて改良を重ねるという試作を繰り返し、商品化します。
多品目の野菜や化学調味料などの原料を取り扱っている当社だからこそ、オリジナルの商品を創り上げられる楽しさや、他にはない組み合わせを実現できる達成感などは、難しくもありますが楽しみだと思います!!時には取引先の大手メーカーなどの工場見学や講習会に行って勉強することも多々あります。
大手メーカーから学ぶこともありますが、今里食品が設立から培ってきた社内のノウハウを提供することも!!※月に2~3回、東京の取引先への出張・会議があります。