地産地消のためエコロジカルで、地元野菜を使う手作り自然食カフェの運営全般です♪一番人気の日替定食も含めてメニューはスタッフが考案し、仕込み等も行います。アレルギー対応メニューやキッズスペースもありお子様連れのご家族にも喜ばれています。スタッフは接客/キッチン両方を担当し、飲食店の原点である【自分たちで手作りしたメニューでお客様に喜んで頂く】を全員が実感できるお店を実現します。(学生スタッフにも出来るだけ調理/製菓/接客まで携われるようにしています)以上を通じて「体/心/地域・環境」の3つの優しさの実現を目指しています。その実現に一緒に頑張ってくれる仲間を求めています。
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