鰻料理の下準備業務になります。主に鰻をさばく業務になります。後片付け、清掃業務もあります。*時期により、変わりますが1日平均100~250尾をさばいていただきます。本人の希望を伺い、就業時間・勤務日数については面接時相談可能です。
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