しっかり休める店長候補（賞与年4回支給）／新店ラッシュで早期昇格のチャンスが豊富です (@SFPダイニング株式会社／東証二部上場)

店舗運営（マネジメント、売上管理など）を全面的にお任せします／新店立ち上げに関われるチャンスも豊富！「磯丸水産」「鳥良」「CASA DEL BUENO」「鉄板二百℃」など、多彩な業態を展開している当社。
店長候補であるあなたには、調理・接客、店舗運営、アルバイトの教育まで幅広い業務に携わっていただきます。
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【入社後のステップアップ ～店長までの道のり～ 】
——————————————————————＜入社後まずは＞導入研修を用意しています。
外食ビジネスの知識や調理・接客の基本をしっかりと学んでください。

▼＜調理・接客からスタート＞店長は調理も接客もできなくてはなりません。
まずはローテーションで調理担当、接客担当の両方を担当していただきます。
店長候補であるあなたは、ただ日々の業務をこなすのではなく店長的な視点を持ち、お客様とのやりとりのなかから多くの物事を吸収していってください。

▼＜徐々に運営業務をお任せしていきます＞慣れてきたら、徐々に店長として必要な業務をお任せしていきます。
具体的には、以下のような業務があります。
■スタッフのマネジメント（採用・勤怠管理・教育）■集客・販売促進の企画、実施■エリアに基づいた戦略の企画立案■食材管理、備品・厨房機器類管理■予約の確認・管理■売上、利益、コストなどの計数管理■店舗ごとのイベント企画

▼＜店長として店舗をまるごとお任せします＞配属先店舗の店長やSVなどが「一つの店舗を任せられる」と判断したら、ついに店長デビュー！店長就任後は、店舗責任者として裁量を持って活躍してください。
個人差はあると思いますが、入社から半年～1年位で店長となっていただけることを期待しています。
ゆくゆくは、新店舗の立ち上げもお任せしたいと考えています。