旅館の調理場における雑用。1~3名のシフト制です。
調理をしていただくことはありません。
*予約数やコースに応じて、食器を準備。
*皿洗いは、食器洗浄機を使用します。
汚れがひどいものは事前に軽く手洗いをします。
*洗浄後の食器を収納場所へ戻します。
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