売上管理・人材管理を中心とした店舗統括マネジメント業務/管理職経験者歓迎当社店舗を定期的に巡回し、主に売上管理と人材管理を中心とした支援・指導を行います。
売上の数字管理と、それを支える店長・スタッフの人材管理、もちろんどちらも大切です。
■売上管理年間予算、月間予算、週間予算、日別予算などの数字を管理してください。
店全体が今どうなっているかを把握し、それを店長に落とし込みます。
また、店舗がまとまっていなくては店全体の売り上げも伸びませんので、まとめるリーダーシップや指導する上でのコミュニケーションも重要です。
こうした管理・改善を通して今まで以上の利益につながる仕組みをつくり、それを会社としても新しいチャレンジのキッカケにしたいと考えています。
その「新しいチャレンジ」を、過程も含めて一緒に楽しめたらいいですね!■仕入れ・原価管理取引のある仕入れ先からの各種仕入れに関して、原価管理などを行います。
※仕入れの6割は本社のプランで、残り4割は店長の裁量で進めています■スタッフ教育店舗で働くアルバイトスタッフ(3~5名)の直接の教育は店長が行いますが、指導内容やプロセス改善などで、店長と一緒に人材育成に取り組みます。
■人材採用店舗スタッフの新規採用など、採用活動にも積極的に関わってください。
それは面接に顔を出すだけではなく、採用計画からの定義付けが重要です。