◎ビュッフェレストランでの和食・洋食・中華の調理
◎宴会での和懐石、洋コースの調理
◎メニュー作成、開発
◎食材の発注、検品、棚卸、衛生管理
席数:400席調理場は19名で交替で担当
※基本給は年齢、知識、および経験等により、決定します。
◆中四国NO.1のバイキングレストランを創りましょう。
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