附属特別支援学校の給食調理業務
約100食分の給食を3人の調理員で、午前11時45分までに調理し、配膳する。
1)早出業務・・食材検収、調理室等のアルコール消毒
2)食材の準備、切込みおよび調理
3)給食配缶、機器の洗浄及び消毒
4)調味料の準備
5)その他
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