*旅館における厨房での調理業務
・宿泊や日帰り客への料理作り、盛付け、配膳、食器や調理器具の洗い物と片付け
・和食中心の料理
・宿は7部屋(2人用部屋)あります
・その他、繁忙時や空き時間に裏方業務(お風呂掃除、客室掃除の手伝い)があります
*利用者は1日平均10人、1日30食程度の調理
*調理人は3人で対応
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