店舗売上の激変を仕掛ける【販促企画・店舗マネジメント】 (@株式会社ユーシン)

大型建設現場内における売店の販促・営業企画、運営管理全般。
約2～3店舗を担当し、店舗の立ち上げから仕入れ、陳列まで幅広い業務をお任せします。
主に下記の業務を担当します。
(1)元請会社(スーパーゼネコンなど)との折衝業務…既に取引のある元請会社に対して、工程や作業員の人数など事前に様々な情報をヒアリングし、大規模建設現場内における売店・食堂の設置場所の環境の向上などの交渉を行います。
店舗の出店～運営～撤退まで一連の企画・管理を担当します。
(2)売店の販促企画、店舗管理業務…売店は建設工事の始まりから完成までの間で営業します。
販売品目は、うどん・そば・カレー等食事メニューからドリンク・お菓子・作業用品まで。
店舗の業績は店舗担当者の「腕次第」で大きく変わります。
現場には、その建設工程により様々な職人が入れ代わり入ってきます。
どんな商品が適しているか、天候はどうか、商品単価はどうするか、など様々なマーケティングを通じて、業績を上げる為の仕掛けを行って下さい。
時として、自分が店舗に入り販売を行うこともあります。
この仕事のやりがいは?現場で働く職人の質により、仕入れる商品も多種多様になります。
また、店舗は現場の規模や状況によりそれぞれ大きさや内容も様々です。
「同じ売店は2つとないがお客様の満足度は全店Aクラス」をコンセプトに「自分の仕掛けで店舗が変わる」、お客様の「ありがとう」がやりがいです。