お客様のご案内・フロアレディ誘導・会計・お見送りなどのホール業務全般
【STEP1】
ホール業務
▼お客様のご案内—お客様の人数、指名の有無を確認しお席へご案内
▼フロアレディ誘導—各テーブルへのフロアレディの配置
▼延長の確認—お客様に時間延長の有無を確認
▼会計—会計は伝票をフロアレディに渡して会計
▼お見送り…お客様をドアの前までお見送り◇その他◇・灰皿の交換や氷、ドリンクの配膳などインカムでアルバイトスタッフへの指示出し・フロアレディの採用・教育・配置、入出金管理、人事管理、イベント企画、広告宣伝、売上戦略など☆大切なのは常にホール全体を見渡し運営がスムーズに回るようにちょっとしたことにも気づけるようにすることです。
☆慣れてきたら少しずつお任せする業務の幅も広がっていきます。
まずは先輩社員と一緒に一つひとつ覚えてください。
【STEP2】
管理職のポジションに☆お店を一通り回せるようになりお金の管理もできる様になったら店舗をマネジメントするポジションもお任せしていく予定です。
☆来客数UPのための企画などを考え結果が出ればしっかり給与で還元。
・責任はありますがやりがいを持ってしっかり稼げるポジションです。
・学歴や年齢は関係無く実力次第でチャンスがつかめます。