鮨・その他メニューの調理全般をお任せします!カウンターにて常連や、新規のお客様との会話も楽しみながら、鮨を握っていただきます。 直にお客様の笑顔や「来てよかった」という声を聞けるのは、やりがいのひとつです。 お客様と対面して握る寿司職人ならではの醍醐味を感じながら仕事ができます。 営業時間外は、仕込み等をお願いします。