水産加工品製造メーカでの品質管理・品質保証業務をお任せ
します。
・QC工程表の作成、維持や管理
・作業標準書や製品規格書の作成や更新
・工程や製品異常に対する原因追及と恒久対策やお客様対応
・品質管理・品質保証のフロー改善
・栄養成分の表示法、製造方法、配合など法令基準の順守対応
・一括表示の作成
・HACCPの維持と継続的な改善
・工場内の衛生管理や従業員への衛生指導、教育
・工場監査、各種マニュアルやルールの策定
・メンバー育成とマネジメント
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