老健施設(入所50食、日曜日以外はデイケアあり60食)にて食
材発注・検収業務、伝票入力、食数照合、食事変更の管理、及び厨
房内業務(盛付、配膳、トレーセット、おやつ対応等)。
現場業務と事務業務の比率は現場7割、事務作業3割くらいの配分
となります。(朝は2名、昼5名、夕2名で対応してます)
献立作成業務はありませんので献立内容等によるクレーム対応はあ
りません。発注業務に関しては紙ベースで献立を確認し、指定の業
者へ手書きで記入した発注書にて発注致します。納品伝票から納入
金額を所定のエクセル様式に数値入力する業務もあります。
現場作業は食事の盛り付け、配膳業務、おやつの対応が主な業務で
す。◎ハローワークの紹介状が必要
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