・レストランの運営において業務を監督し、従業員に対して
料飲に関するトレーニングを行います。
・従業員のパフォーマンスを評価し、支援する
・ゲストからの問い合わせやクレームの対応
・在庫管理
・レストランにおける接客業務
・会計業務など
(オールデイダイニング・イタリアン・グリルレストラン)
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