*鶏肉の解体及び解体された各部位の肉を包丁にて規定のカ ット方法・サイズにカットする。
*解体された各部位の肉及び、各サイズにカットされた肉を トレーに並べる。
トレー内の製品重量の調整。
*装置にてラップ作業を行う。
・表示シールの貼り付け・出荷先毎の仕分け ・重量測定・ガスパック装置取扱い(装置オペレーター) ・装置への製品投入・箱詰め・出来栄え確認 *各種製品の袋入れ ・加工作業(カット等)完了品を袋に入れ指定重量に合わ せる。
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