自社農園「あさひファーム」にてブランド生姜の栽培をしていただ
きます。特別栽培とグローバルギャップに取り組みを実践。品質に
こだわるのはもちろん、農薬の使い方や土壌の水質、環境などにも
配慮して栽培しています。栽培された生姜は流通量トップの親会社
あさので製品化され、全国に出荷されています。契約農家さんへの
アドバイス機能も兼ねており、ここでの取り組みが高知県の生姜栽
培全体にも
影響を与える、使命感とやりがいの大きな仕事です。
※ユーアイターンで清流や自然豊かなこの地に魅力を感じ、農業未
経験の方も活躍しています。
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