・管理業務は来館者(宅急便等)の対応や管内清掃等です・材料は注文すると配送されてきます。・本部より送られてくる献立表を見ながら仕込み、調理(例:豚生姜焼、カレー鶏のから揚げ等家庭的な料理です)、盛り付をして夕食を提供します・ご飯とお汁はセルフサービスで1日10食程度です。・その後、食器の洗浄や厨房の片付け・清掃終了です。
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