○病院食の調理
○野菜切り込みなどの下処理
○盛付・配膳作業
*管理栄養士作成の献立により調理を行います。
*作業工程は調理室内で話し合い改善を進めています。
*えん下食・ゼリー食の調理を習得することも出来ます。
*研修会への支援あり
*190食を一日3回(朝・昼・夜)10名程度で調理。
*就業時間(1)(2)は休憩90分です。
(3)は休憩60分です。
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