【具体的な仕事内容】◎生姜のトリミング(整形)作業当社指定の制服(帽子・手袋・マスク)で工場へ。洗浄した生姜をさらに「洗い残しがないか」「芽がでていないか」「傷みがないか」などをひとつひとつ手に取って人の目と手で選別し、トリミング(整形)します◎トリミング(整形)とは?生姜専用の包丁(刃が短くて軽い包丁)を支給します。当社独自の確認ポイントをOJTにてお伝えしていきますので順番に確認して、必要な個所に刃を入れて頂きます。◎食品加工の未経験の方でもすぐに覚えることができます。
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