◇知的障害者の事業所において昼給食の調理補助、他事業所への運
搬、配膳、後片付け等(クックサーブ方式)
*管理栄養士が作成したメニューに従い調理師を補助し、約90食
を作る。
*そのうち半分を片道20分程度離れた他の事業所まで運搬し、配
膳し給食を提供する。その後食器洗い(食器洗浄機使用)、清掃を
し、元の事業所へ帰る。
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