調理係(洋食)(園内, 温泉, 管理, 衛生, キッチン)(@出雲ひのみさきの宿ふじ株式会社)


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サマリー
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求人概要

旅館・レストラン内におけるオープンキッチンビッフェ形式の調理全般と宴会場料理の調理全般(和洋折衷料理)
◇「地産・地消」の観点から地元産の食材をふんだんに取り入れたメニューの作成提案及び調理コンセプト◇安定した仕入れ先の確保の提案
◇サービス部の料理の給仕方の説明と指導◇衛生管理(衛生責任者免許所持者のみ)◇食器類の保管・管理
◇レストラン補助、サービス給仕対応含む(繁忙期等)◇ビッフェカウンターセッティング

求人内容
  • 月給 26.0万円〜38.0万円
  • 勤務時間: 変形 1ヶ月単位
    05:00~10:00
    10:00~15:00
    15:00~22:00
    又は06:30~17:00の間の8時間程度
  • 休日: 他 / その他
    ※シフト制(月6日休日)
  • 年間休日:72
  • 雇用期間:雇用期間の定めなし
応募資格
  • 年齢:不問
  • 資格:調理師免許
    普通自動車免許
  • 必要経験:5年~10年以上調理経験者
    3年以上オープンキッチンレストラン
  • 学歴:不問
その他詳細
  • 採用予定人数:3人
  • 掲載終了予定:2015-10-31
  • 特記事項:【就業時間】
    (4)6:30~10:00(繁忙期など)
    (5)15:30~22:00-勤務体制有り
    ※休憩時間は勤務時間により異なります。
    ◇食事付◇制服有:貸与
    ◇社員寮(単身寮)建築中、完了後入居可能。
  • その他備考:◇ご希望の方は事前に応募書類を当社宛に送付してくださ
    い。書類選考の上、面接日時等を連絡いたします。
    【社員研修について】
    料理作業オペレーション研修有り
    未経験の方は入社後において、一定期間(約1ヶ月
    程度)の研修を予定しています。
    (研修期間は相談可能です。)
    ※研修場所~山梨県内:旅館
求人企業情報
  • 〒6990763
  • TEL:0853545522
  • FAX:0853545520
  • 事業概要:大山隠岐国立公園内の北西、岬の突端に位置する日御碕にて平成23年12月新規オープンした温泉旅館です。
  • 従業員数: 事業所 28人 / 事業所(女性):10人 / 全社:28人
掲載元
  • 管轄:ハローワーク出雲
  • 求人票番号:32030-06495651
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