※讃岐家の調理場において下記の作業を行います。・洗った食器を棚に種類別に揃える・仕込みの準備(酢の物、刺身の器等の下準備、片付け、清掃)・てんぷらの盛り付ける、御飯をつぐ、味噌汁をお椀に入れる等の調理補助、下手間等
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