安定した環境で一流を目指す料理人（料理人補助）※経験期間不問 (@株式会社岐阜グランドホテル)

和食・洋食（フレンチ）レストランでの調理業務
※技術を磨き、成長できる環境です。
あなたの経験に合わせてできることからお任せしていきます。
スキルのある方はすぐにでも活躍いただけます。
和食・洋食部門それぞれ15名程度の料理人がおります。
専門学校を卒業したばかりの20代からベテランの40代まで年代は幅広いですが、空いた時間に試作の味見をしたり、高級食材や調理法のレクチャーをしたりと積極的に技術伝承を行っているのが大きな特徴。
誰に聞いても丁寧に教えてくれますので、安心してくださいね。
各方面から認められる存在から直接技術を学び、成長できる環境です。
コツコツ学び、焦らず成長していってくださればと考えています。
いずれは流行の食材や地元の素材を使った料理に挑戦したり、新しいメニューを開発するなど、幅広く活躍してください。

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◇大人数のパーティ料理を手掛けることも多々ありますのでチームワークは重要。
お互いにフォローしながら仕事を進める風土があります。