食肉検査員(獣医師)の補助業務
〇牛や豚をと殺・解体する現場で働いていただきます。現場では、
血液や臓器による臭気や騒音等がありますが、牛肉や豚肉の安全確
保に関わる第一線の職場です(一部、事務室での仕事もあります)
<主な作業>
・廃棄臓器を都度、事業者に正確に伝達すること
・検査データをタブレットに入力すること
・合格印を食肉に押印すること
・証明願に基づく証明証を作成すること
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