※ホテル内レストランにおける朝・昼・夕食の調理(和洋食)業務全般
・料理長が決めたメニューや調理法に従って、新鮮な材料を水洗いし、切るなどの下準備、ゆでる・油で炒める・焼く・スープ類をつくるなどの調理やお皿に盛りつけなどを行います。
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