商品用の具材の調理補助業務です。
具体的には、下記の仕事になります。
1入荷した材料の受入れ
野菜など、入荷した材料の数量や品質確認をします
2調理前の材料の下準備
野菜、ハム、豆腐等の下準備作業(洗ったり、切ったり)です
3調理補助
天ぷらや揚げ物、炒めものなど、惣菜の調理補助の仕事です
4具材準備
卵等を計量したり、割るなどの調理前の準備作業です
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