◇病院、関連のケアハウス、デイケア、デイサービスの食事の調理を担当していただきます。●食事数●朝食:約70食、昼食:約110食(デイケア・デイサービス利用者様の食事を含む)、夕食:約80食*早出・遅出・日祝日の出勤があり、シフト制で管理栄養士も含め10名程度の体制です。*調理の他、完成した食事を病院建物斜め向かいのケアハウスへ運搬する業務も担当していただきます。(軽自動車運転あり)食事を提供する対象者はご病気を持った高齢の方がほとんどのため、疾患やその方の状態に合わせて減塩・脂肪禁等の制限や、みじん食・スライス食などの形態変更指示など、医師の食事箋に基づいて調理を行っています。
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