生麺製造業(@有限会社酒井製麺)

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＊地域の豊かな食文化の創造を使命として篠ノ井で１００年麺づくりをしています。・製麺機を使用して、小麦粉を練って生地をつくり、麺の状態に切り、包装する作業です。＊麺本来の小麦粉の味がしっかり味わえる本物の麺づくりを一緒にやりましょう。

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