一度は目にしたことのある、鍋つゆなど調味料の検査を行います。
<業務の詳細>
・酸度、塩分濃度、糖度の分析
・官能検査(味・匂い・色に異常がないかを確かめる)
・微生物検査(細菌・カビ・酵母・大腸菌など)
・データまとめ
使用機器:ph計、ピペット、微生物試験
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