リゾートホテル内のレストランでの調理業務をお願いします。
当ホテルでは、宿泊のお客様にはフレンチ仕立てのオリジナルコー
ス料理「奥入瀬キュイジーヌ」を提供しております。
<主な業務>
食材の仕込み、調理、盛り付け、食材管理、在庫管理など
まずは仕込みや調理補助を中心に経験を積んで頂き、慣れてきたら
前菜、デザートなど徐々にお任せしていきます。ご経験者の方には
、コースの献立の作成や、新メニューの開発、食材管理等もお任せ
しますので、これまでの経験を活かして、ゆくゆくは料理長の右腕
を目指して第一線で活躍していただきます。
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