星野リゾートを支える【ベーカリー・ペストリー部門の開発職】 (@株式会社星野リゾート・料飲システムズ)

ベーカリー部門（パン・洋菓子など）の新製品開発／生産管理・品質管理☆新開発拠点におけるラインの構築もお任せします！

【具体的には】
◇パン製品の開発◇ペストリーのデザート開発◇新開発拠点のライン構築、機器設定 など☆2017年稼働予定の新生産拠点に増産体制を敷きます。
現在はその準備段階。
既存ラインの生産を管理しながら、新製品の開発・試作を進めてください。
平行してデザート・スイーツの開発もお任せします。

【料飲システムズについて】
星野リゾートグループ各施設がお客様に提供するメニューの開発、生産工程の設計、試作、生産・品質管理を一手に担っている『食』の中枢部門です。
グループの多ブランド化と新規出店が加速するなか、私たちの役割と存在感はますます大きくなっています。
☆星野リゾートのビジネスと食を支える「やりがいある」仕事。
週休2日制でメリハリつけて働ける点も魅力です!パン・デザート、数百アイテムの開発を構想しています開発製造するパン・デザートは、星野リゾート各施設へ届けられます。
いまは構想段階ですが…おそらく数百アイテムの製品を開発することになると思います。
ですから試作と検証に相応の時間をかけていきます。
この間、断続して生まれるデザートのニーズにも応え、和・洋スイーツなどを開発してください。