◆◇リゾートホテルにおける調理係担当◇◆*お客様に提供する料理の調理業務*朝食はビュッフェスタイル、昼食は日帰りのお客様向けの和食中心の定食です。*夕食はビュッフェだけでなく、旬の素材や地元の食材を利用した会席料理なども調理します。将来は料理の企画等にも携わります。*和食を中心に調理業務全般に携わります。(煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物、魚をさばく等)お客様と対面できるオープンキッチンを介したお料理提供。
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