◇自分たちの手で日本酒及び甘酒を製造します。
米運び・米洗い・蒸米・麹造り・醪(もろみ)造り・絞り作業等
機械を使うこともありますが、手づくりの為、手作業が多いです
・タンクの洗浄や道具の清掃
湯や水を使用します。
洗い残しの確認のため、ある程度の視力は必要です。
・お米10kg~30kgを運ぶため、体力は必要です。
≪酒造りの経験がない方でも歓迎≫
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