◇HACCPに基いた衛生管理責任者。
◇中村農場で飼育した鶏の処理・解体をし、焼き鳥や肉の加工品を
作る。
*食鳥処理業務:鶏肉を部位別に分け(モモ、ムネ、内臓等)袋詰
め。3~4人のグループでの作業。
*焼き鳥業務:ガラから焼き鳥用の肉をはずし焼き鳥の串刺しをす
る。
*食肉加工業務:肉のスライスや餃子等の加工品をつくる。
5~10年後食鳥処理衛生責任者をめざす。
*手に職をつけたい方、やる気のある方を募集します。
【トライアル雇用併用求人】
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