介護老人保健施設の利用者(入所者デイケア利用者など)の栄養マ
ネジメントを行い栄養ケア計画書の作成を行います。また利用者の
食事の栄養指導を行ったり厨房にて栄養士調理師と協力し利用者様
の献立作成やおいしい食事作りをサポートします。
入職から半年間は厨房現場にて1日2時間程調理作業をしてもらい
ます。流れを把握するためです。
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