・調理全般(和食中心) ・バイキング形式のレストランにおいて調理(寿司、天ぷら など)及び接客応対・調理場の片づけ ・食材の発注・在庫管理 等 ※バイキングレストラン:席数200席※宴会席数:最大500名
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