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まずはトレイへのパック詰めやシール貼りといった簡単な作業からお任せしていくのでご安心ください。日々、真面目に取り組み業務を吸収していける方であれば、すぐに包丁の握り方から三枚おろしの手順も教えたいと思います。小型から大型まで様々な魚の種類を覚えながら、包丁を使って捌く練習をしていきましょう。★魚に合…
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